Публикации

Рассказываем об автоматизации торговли и развитии бизнеса

Какую программу выбрать для автоматизации ресторанного бизнеса
Рестораны и кафе Какую программу выбрать для автоматизации ресторанного бизнеса

На предприятиях общественного питания разнонаправленное движение денег и продукции (ингредиентов, готовых блюд) - привычное дело. Отследить это движение, зафиксировать в отчетности и призвана автоматизация ресторана.

Читать дальше
18 апреля 2019
Как привлечь посетителей в новое кафе
Рестораны и кафе Как привлечь посетителей в новое кафе

Оказывается, чтобы посетители кафе всегда возвращались в ваше заведение, важны не только вежливость и обходительность официантов, искусность поваров и креативность дизайнеров интерьера. Нужно тщательно продумать и внедрить автоматизацию рабочих процессов.

Читать дальше
24 апреля 2019
Как увеличить прибыль в кафе
Рестораны и кафе Как увеличить прибыль в кафе

Успех деятельности заведений общественного питания измеряется доходами, а они напрямую зависят от клиентской базы. Чем больше довольных посетителей, тем больше обороты. Веский аргумент в пользу успешного развития - автоматизация кафе и ресторанов.

Читать дальше
26 апреля 2019
Почему кафе не приносит прибыль
Рестораны и кафе Почему кафе не приносит прибыль

Успешность деятельности предприятий общепита во многом зависит от внешних факторов: арендная ставка, внешняя конъюнктура продовольственного рынка, покупная способность клиентов и пр. Но немаловажную роль играют внутренние «маркеры»

Читать дальше
26 апреля 2019
Как правильно обслуживать посетителей в ресторане
Рестораны и кафе Как правильно обслуживать посетителей в ресторане

В заведениях общественного питания ключевые критерии успеха диктует персонал. Эффективно влиять на человеческий фактор помогут системы автоматизации. Обслуживание посетителей в ресторане возлагается не только на официантов, ведь сервисным персоналом считаю

Читать дальше
1 мая 2019
Ресторанный бизнес: как открыть и успешно управлять рестораном
Рестораны и кафе Ресторанный бизнес: как открыть и успешно управлять рестораном

Вопрос как управлять рестораном сводится к простой аналитике полученных данных. Владелец в режиме нон-стоп получает доступ ко всему происходящему, видит продажи, финансовые поступления, требования по закупкам, возвратам, поведение сотрудников, их ошибки и

Читать дальше
15 мая 2019
Как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане
Рестораны и кафе Как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане

Важно знать не только, как привлечь клиентов в ресторан, но и как их удержать. Повышение сервиса - ключ к успеху. Гость всегда должен чувствовать заботу и внимание.

Читать дальше
10 мая 2019
Что такое инвентаризация в ресторане
Рестораны и кафе Что такое инвентаризация в ресторане

Раньше проведение инвентаризации в ресторане сопрягалось с множеством сложностей, организационных хлопот, вплоть до закрытия заведения. Чтобы процесс не был банальной «повинностью для отвода глаз», а действительно отображал сличение данных учета с фактичес

Читать дальше
21 мая 2019
Организация контроля качества в ресторане
Рестораны и кафе Организация контроля качества в ресторане

Организация контроля качества предполагает открытые внутренние проверки или направление тайных покупателей в заведение. Самым оптимальным считается регулярный метод контроля

Читать дальше
24 мая 2019
Как составить план продаж в ресторане
Рестораны и кафе Как составить план продаж в ресторане

Как составить план продаж, чтобы он реализовался, а не остался эфемерным? Посвятить в него нужно всех сотрудников. При чем несколько раз в день напоминать о желаемой цели

Читать дальше
31 мая 2019
Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов
Рестораны и кафе Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов

Чтобы оборудование для ресторанов и кафе принесло желаемый результат оптимизации всех процессов, его нужно синхронизировать программным путем (например, продуктом ROSTA)

Читать дальше
3 июня 2019
Рестораны и кафе Как повысить средний чек в общепите

Для начала стоит разобраться, что именно для вашего заведения подразумевает понятие «средний чек». Самый часто применяемый способ, как рассчитать средний чек в кафе - выручку в кассе по окончанию смены разделить на количество обслуженных гостей.

Читать дальше
12 июня 2019