Публикации · Рестораны и кафе

Успех деятельности заведений общественного питания измеряется доходами, а они напрямую зависят от клиентской базы. Чем больше довольных посетителей, тем больше обороты. Веский аргумент в пользу успешного развития - автоматизация кафе и ресторанов.

Успешность деятельности предприятий общепита во многом зависит от внешних факторов: арендная ставка, внешняя конъюнктура продовольственного рынка, покупная способность клиентов и пр. Но немаловажную роль играют внутренние «маркеры»

Оказывается, чтобы посетители кафе всегда возвращались в ваше заведение, важны не только вежливость и обходительность официантов, искусность поваров и креативность дизайнеров интерьера. Нужно тщательно продумать и внедрить автоматизацию рабочих процессов.

На предприятиях общественного питания разнонаправленное движение денег и продукции (ингредиентов, готовых блюд) - привычное дело. Отследить это движение, зафиксировать в отчетности и призвана автоматизация ресторана.

Любая торговая деятельность, будь это сеть гипермаркетов или небольшая точка продаж, требует тщательной организации всех бизнес-процессов. Закупки, партнерские отношения с поставщиками, списание товаров, возврат, пересорт - руководство должно держать руку