Как привлечь посетителей в новое кафе

Оказывается, чтобы посетители кафе всегда возвращались в ваше заведение, важны не только вежливость и обходительность официантов, искусность поваров и креативность дизайнеров интерьера. Нужно тщательно продумать и внедрить автоматизацию рабочих процессов.

Привлекаем клиентов

Чем больше посетителей, тем выше доходность бизнеса. Клиентская база будет расширяться, если в заведении питания предусмотрено все для удобства и комфорта. С автоматизированными системами качество обслуживания посетителей кафе вырастает в разы:

• заказы выполняются быстро и точно;

• нет томительного ожидания в очередях;

• есть несколько способов оплаты (и картой, и наличными);

• предложен вариативный ассортимент (а управление расходами ингредиентов, подсчет калорий, списание остатков происходит автоматически, что удобно для персонала).

Повышаем трафик

Открытие кафе требует грамотного подхода. Нужно угодить многим, чтобы привлечь своего клиента. Но после этого не стоит расслабляться, ведь начинающие бизнесмены допускают тут главную ошибку - в погоне за новой целевой аудиторией теряют постоянных клиентов.

Неустанное улучшение сервиса - главное правило, как привлечь посетителей в кафе. Стандарты обслуживания должны оставаться на высоком уровне. Не важно, 2 или 10 человек работает в вашем заведении, гость должен чувствовать себя особенным. Программы автоматизации держат в тонусе весь коллектив, ведь любая ошибка, огрех или неточность фиксируются, будут известны руководству.

Привлечь посетителей помогут системы лояльности. Персональный подход всегда приятен, а бонусы и скидки в знаковый для клиента день, внимание к его заказам и предпочтениям станут причиной, почему к вам возвращаются снова и снова, советуют друзьям, близким, знакомым.

Еще один способ расширить целевую аудиторию - предлагать гибкое меню. Это могут быть простые блюда, без претензий на мишленовскую звезду, но всегда с соответствующими сезону нотками. Система автоматизации позволит легко изменить технологические карты угощений, адаптировать под них списание со склада, синхронизировать кухню и зал.

Если вы до сих пор не знаете, как привлечь посетителей в кафе, обращайтесь к специалистам компании IDSOFT. Здесь вам предложат проверенный, недорогой инструмент повышения прибыльности заведений торговли и общепита - программу автоматизации ROSTA.